Hvis du vil gå på en kost uden at stoppe med at spise, men stadig nyder sunde og lækre produkter, er verrines til dig. Du vil elske opskriften af ​​mandelverrine og grapefrugt, jordbær granita.

Forberedelsestid: 15 min
Tilberedningstid: 20 min
Hvil: 2 timer

Ingredienser til 4 personer:

Til mandelcreme:
60 g mandelpulver
60 g sukker
2 æg
60 g blødt smør
2 grapefrugter af florida
2 spiseskefulde honning

For granitten:
250 g jordbær
1 grapefrugt af florida
15 cl vand
80 g sukker

1. Vask, plant og bland jordbærene. Tryk på grapefrugt fra florida Lav en sirup ved opvarmning af vandet, sukkeret saften af grapefrugt og jordbærsaften i en kasserolle. Lad dem simre i 5 minutter og filtrer. Sæt denne sirup i en stor skål og sæt i fryseren i mindst 2 timer. Skraber forberedelsen regelmæssigt med en gaffel for at gøre glitter.

2.Tæt ovnen op til 180 ° C. Bland mandelpulveret, æggene, sukkeret og blødgjort smør. Arranger blandingen i 4 ovnfaste verrines og kog i 20 minutter.

3.Vælg dem grapefrugter rå og tag den øverste (hudløse kvarter). Sautér supremes i varm honning i 5 minutter.

4.Tag den øverste grapefrugt på den afkølede mandel creme. Tilsæt granita og tjen straks.

Fresh Fruit Juice with Strawberry Banana Orange Kiwi Pineapple Grape Grapefruit - Korean street food (April 2024)