1001 måder at lave mad med Philadelphia ost
den ost Philadelphia er let at lave mad og er perfekt til både varme og kolde retter. Derudover kommer den i forskellige smag. Agurk, hvidløg og urter eller natur, vælg den flødeost, der sublimerer dine opskrifter!
Ideel til en aperitif med venner
Modtager du snart? Forbered appetitvækkere som mini-sandwicher. Spred sandwichbrød med ost Philadelphia hvidløg og urter. Tilsæt nogle salatblade, halvskårne kirsebærtomater, rødløgskiver og finish med et stykke brød. Skær diagonalt for nem smagning.
For at skifte endive bakker til blå, udfyld arkene i ost Philadelphia natur eller hvidløg og urter, tilsæt coppa og drys med valnødder. Tænk også på laksroulader eller mursten, mere originale end jordnødder. Brug også flødeost til at forberede dips, eller briller peber eller avocado. Til smag med crisps af vitelottes eller breadsticks.
Og for en appetitvækker Undtagelsesvis følg opskriften til Grégory Cuilleron, tidligere topkokkandidat og brandambassadør, og lav en salt ostekage med laks, citrusfrugter og hasselnødder. Skær små firkanter og server med spader.
I stedet for frisk fløde
Generelt er ost Philadelphia bruges i stedet for frisk fløde. Creme af græskar suppe, svampekrem ... Philadelphia vil bringe en cremet tekstur til dine supper og supper. Dito til din pasta. Tilføj en ske af ost Philadelphia i din tagliatelle med fisk og skaldyr eller i din carbonara.
Philadelphia koger også vidunderligt i karriretter. Smelt det bare på en lav varme, og du er færdig! Du har planlagt et kød, men er ikke en fan af krydderier? Tænk på den florentinske kalvegranadin. Og hvis du er mere fisk, skal du bruge flødeosten til at lave en sovs eller bringe lidt glathed i dine krøller.
Kartoffel- eller pastagrat, porrefondue, Mos kartofler ... ost Philadelphia finder utvivlsomt sin plads i dit køkken. Desuden foretrækker Philadelphia hvidløg og urter at smag dine pizzaer. Og naturversionen til dine quiches og salte tærter.
Forskellige desserter!
Hvem siger ost Philadelphia mener straks cheesecake dekoreret med en rød frugtcoulis. Men mange andre desserter Til rådighed for dig: Tiramisu, marmoreret kage, Panna Cotta, Muffins, Gulerodskage, Brownie, Sort skov ...
Og for en dessert hurtigt gjort godt, intet som krukke. Sæt nogle Philadelphia med sukker eller honning, hæld i et glas. Tilsæt røde frugter eller sauterede ananasringe. Og for at færdiggøre din opskrift ledsager den med en hjemmelavet cookie, peberkager eller en mandelflise.
