3 tips til at øge tacos
Tacos er lidt som vores sandwich. En eller to tortillas i en brød guide og masser af ingredienser inde, som regel kød, af bønner rød, salat, koriander ... Derfor kan du variere fornøjelserne og sætte alle slags smag fornøjelser!
Spicy tacos
Hemmeligheden om at gøre din tacos velsmagende er ikke at forsømme krydderierne. Du kan sætte koriander i blade og pulver, og hvorfor, andre krydderier, der ikke har noget at gøre med Mexico (karry, paprika, karve ...). Den spicy sauce er også afgørende. Du kan gøre det selv eller sætte tabasco, en klassiker. Test den grønne tabasco, som er lidt sødere end den første.
Vegetar tacos
Du kan lave tacos lighter ved at komponere en 100% vegetarisk skål. Kogt courgetter, revet gulerødder, auberginer, tomater, løg og citronsaft. Du kan sætte kartofler for konsistens. Sæt på friske urter (persille, koriander) til et meget forfriskende resultat!
Kebab tacos
Dette er den specialitet, som libaneserne ankom i Mexico i 1960'erne. Der er også en afvigelse i Rhône-Alpes-regionen med kød kogt på en stegepande, fries, rågrønsager og en Gruyère-sauce, hvortil der tilsættes en hvid sovs, algerisk eller ketchup.
