5 gode grunde til at bruge en ovn i køkkenet
Vi kan vælge mini- gryderetter, der tjener individuelt til hver gæst, sidstnævnte moderniserer stilen med madlavning med gryden. Eller vi vælger en stor klassisk gryderet til at simre fade familie og saftige. Under alle omstændigheder anvender vi de samme kulinariske regler og de samme fordele kommer til at tænke på. Her er 5 gode grunde til at vælge gryden i køkkenet:
1. Gryden, en besparelse af tid og energi: Gryden er en real-time saver i foranstaltningen, hvor det er nok at bare placere sig inde i flad de fødevarer, du vil smage og lad dem simre. den grøntsager behøver ingen speciel forberedelse. Tværtimod favoriserer man enkle fødevarer, hvis opskæring er hurtig. Der er ingen madlavning eller marinade at lave før madlavning.
2. Gryden, en allieret for små budgetter: Gryden har særpræg at lade os lave mad. Så skal du bare åbne køleskabet før du smider et væld af mad inde i gryden. kød, grøntsagerstivelsesholdige fødevarer, oste, supper ... disse mange fødevarer går vidunderligt godt inde i gryden for at skabe unikke smag uden behov for særlige indkøb.
3. Gryden, en slankende allieret: Det er bedre at undgå at tilføje fedt ved madlavning med gryden. Den saft, der skabes af de forskellige fødevarer, tjener som madlavningssaft, og sidstnævnte vil sørge for, at maden ikke holder fast i gryden. Olie eller smør er derfor ubrugelig.
4. Ingen grund til at lave en sovs til kød, gryden skaber en juice af grøntsager naturligt: cocotte giver mulighed for at skabe fade meget velsmagende uden behovet for at tilføje en bestemt bouillon, lad blandingen af mad gøre arbejdet, og det gør ikke rod i forberedelsen af en saft af kød. Saften vil blive skabt af væsken, der vil forlade grøntsager når du laver madlavning med gryden.
5. Gryden, a flad uafhængig: Intet behov for at overvåge madlavningen af mad, der er indsat i gryden. Tværtimod, hver gang låget løftes, fordampes noget af varmen, det har en tendens til at øge tilberedningstiden. Så du skal bare respektere madlavningstiden og håndtere en god bog, mens kokken laver madlavning. For bedre madlavning kød skal placeres i bunden af gryden og i grøntsager ovenfor. Ris eller pasta tilsættes i slutningen af tilberedningen. Det tager normalt en halv time for a flad sammensat af kød og grøntsager.
