5 gourmet og originale ideer til madlavning polenta
Polenta au gratin
Kog din polenta i en kylling bouillon, så drys lidt creme og parmesanost. Ideelt til iskalde dage om vinteren ...
Creamy polenta
Du er velkommen til at tilføje ost i din polenta. Når smeltet, vil det gøre din opskrift cremet. Den særlige amt passer godt sammen med polenta. Og desuden, hvorfor ikke prøve en kapret risotto?
Fries af polenta
For at skifte kartofler kan du lave pommes frites polenta. Kog din semolina i en lille bouillon, lad det hele slappe af som en blok, så skær dine frites efter den ønskede størrelse: en lille passage i ovnen og voila!
I tærte eller tartlet
Lav en cirkulær base af polenta at erstatte en smørdej kan variere fornøjelserne med en ny version af tærte. Nogle grillede grøntsager på toppen, urter og dine favorit ingredienser: En god måde at bruge dine friske råvarer på en improviseret middag.
Til dessert!
Og ja: Cookies, muffins og kager lænker sig til mange variationer af polenta. Du kan endda koge det i en sød mælk, som mandel, for derefter at arbejde med semolina med kiksskæreren med en lækker sorbet eller frugtcoulis. Til muffins og kager, gå til friske hindbær, citron eller matcha te og nogle krydderier. Gourmands vil tilføje chokolade til madlavning ...
