5 tips til at lave en perfekt limonade selv
Gør det nemt
Bland 80 clvand, 2 spsk eddike, 80 g sukker og 5 spiseskefrugter af citron klemt ind i en flaske. Ryst. Lad være i fri luft i 1 time og sæt flasken i køleskabet. Det er klar! Ellers gør du den gamle vej i en kasserolle. Kog dine ingredienser og lad afkøle i 15 minutter, før du sætter alt på et køligt sted.
Bland 80 clvand, 2 spsk eddike, 80 g sukker og 5 spiseskefrugter af citron klemt ind i en flaske. Ryst. Lad være i fri luft i 1 time og sæt flasken i køleskabet. Det er klar! Ellers gør du den gamle vej i en kasserolle. Kog dine ingredienser og lad afkøle i 15 minutter, før du sætter alt på et køligt sted.
Gør glimmer!
Traditionelt blev gæring takket være sukker som tog efter en god uge, men i dag kan du bruge eddike, bagergær, rosiner, ris, tørrede figner, tørrede blade som elderbær eller linden.
Fyld ikke flasken
Citronsyre kan eksplodere flasken, hvis du fylder den. Fyld det kun to tredjedele!
Sats på fordøjelsessystemet
Tilsæt ½ spiseskefulde sodavand til flasken lige før servering. Dette vil glitre og lette fordøjelsen!
Vær original
Lemonade handler ikke kun om citron ! Prøv opskrifter med citron grøn, lavendel, vandmelon, ingefær ... Bare læg lavendel eller ingefær i panden med de øvrige ingredienser og fjern dem efter kogning. For frugter som vandmelon, lav en kartoffelmoskat, som du vil passere gennem et absorberende papir. Bland 2 eller 3 spiseskefulde vandmelon med de andre ingredienser kun, når de serveres.
