April 16, 2021

6 tips til at øge en salt appetitarkage

Smag din enhed
Til parfume a kage saltet, hæld lidt tør hvidvin i din forberedelse. Vil du have noget mere festligt? Udskift med øl, whisky eller champagne til en mere raffineret smag. I samme ånd glemmer du mælken eller creme friske og stole på kokosmælk, soja eller mandler til en anden smag og tekstur. Tilslut endelig pesto eller bechamel til din enhed for endnu mere smag.

Brug og misbruge krydderier
Bøffer, koriander, basilikum, mynte venter på dig! Tænk også på kapre og syltede å sætte din opskrift. Drys dit præparat med muskatnød, karve, karry, gurkemeje, paprika eller endda ingefær. Kan du lide hvad der rejses? Tilsæt en spiseskefuld sennep. Og drys med tørrede frugter som druer eller tranebær for mere originalitet.

Sæt på lækre, salte fødevarer
Udskift traditionelle terninger med feta, kandiserede paprika, syltet champignon, tørrede tomater, chorizo, stegte løg ... Kort sagt, tænk på smagen! Brug også ægplanter, porrer, courgetter, tomater til at skifte grønne oliven. Desuden, hvorfor ikke sætte syd på din plade ved at lave en kage den grøntsager af solen? På samme måde kan tunfisk tunfisk til friske eller røget laks eller krabbekrummer. På siden af ost, satse på mozzarella, parmesanost, munster, gedost eller roquefortost.

Og det crunches!
For at vække din opskrift og bringe lidt knæk, skal du tilføje hasselnødder, valnødder, mandler, pinjekerner eller knuste pistacienødder. For at overraske dine gæster kan du også lave en salt smuldrende dej og sætte den på din kage. Hvis ikke, brug brødkrummer eller knus et par krakkere. En anden løsning: Når du er afkølet, skære kage i skiver og send dem et øjeblik i ovnen eller brødristeren.

Fantastiske vielsesringe
Hvis dine kære nyder sød og salte, kan du tilbyde dem en kage med laks, citron og Granny Smith æble. At give pep til a kage Med bacon tilsættes svesker. Og lav en pounti, en Auvergne specialitet, tilføje den grønne af chard. Tænk også på kage gede-figner og honning. Serveres med salat af mesclun strøet med en vinaigrette med valnødolie og balsamico. Ellers a kage Kyllingebryst, kokosmælk og ananas vil glæde både unge og gamle.

Gennemgå klassikerne
Du gjorde en raclette i aftes, og har du stadig det i dag? Lav en kage ved at inkorporere ost, kolde nedskæringer og pickles. Og til gourmeter, tilsæt et par skiver kogte kartofler. Ellers skal du besøge den berømte applepudding-version kage eller surkål. Medmindre du foretrækker en flammekueche? Brug bacon, løg og creme, og behandle dine gæster!



Pouring Molten salt into Water - Explosion! (April 2021)