Kan 22, 2022

Broccoli, god til maven

Broccoli skud har evnen til at fjerne en bakterie, der er ansvarlig for mavesår og nogle cancere af maven: her er konklusionerne fra undersøgelsen udført af forskere fra universitetet i Tokyo og Baltimore.
 
Denne undersøgelse involverede 48 patienter inficeret med bakterien Helicobacter pylori, associeret med cancere af fordøjelsessystemet. En første gruppe spiste tilfældigt 70 gram frisk broccoli i 8 uger. En anden, svarende til alfalfa blade.
 
Patienter, der spiste broccoli-spirer viste et signifikant fald i tilstedeværelsen af ​​bakterierne.
 
Ifølge forskeren har sulforapaner, forbindelser broccoli svovl, anti-cancer egenskaber, da de reducerer niveauet af Helicobacter pylori, en bakterie, der er ansvarlig for mavesår og impliceret i udviklingen af kræft af maven.
 
De beskyttende virkninger af sulforaphaner i broccoli har været kendt i omkring 20 år, men denne undersøgelse er den første til at demonstrere broccoliens virkning på bakteriel infektion, hvilket resulterer i kræft af maven.
 
Ifølge Jed Faheey, medlem af apotekets afdeling for den medicinske skole, der er en del af forskerholdet, undersøger denne undersøgelse broccoliets evne til at undgå kræft af maven hos mennesker og ikke kun i forsøgsdyr ".
 
En kost baseret på broccoli vil derfor undgå kræft af maven. Gode ​​nyheder, når du ved, at kræft af maven forbliver 2th type af kræft den mest udbredte i verden.

5 grunde til at inkludere porre i din aftensmad (Kan 2022)