Bugey Cerdon, mousserende hvidvin fra Savoy
Vinområde: Savoy
Oprindelsesbetegnelse: Bugey Cerdon
Disse mousserende vine er sammensat af Gamay og Poulsard sort til roséerne, og for de hvide, d'Altesse, Chardonnay og Mondeuse hvide, hovedsagelig og i øvrigt af Jacquère Blanc, Pinot Noir, Gamay Noir eller Molette.
Vi anbefaler Cerdon Method Ancestral, produceret af Alain Renardat-Fache i Mérignat:
Mousserende med en grenadinfarve med modne banan- og hindbæraromaer, munden er smidig og gourmet, og dens meget fermenterede smag er prydet med druer og bær. Delikat og silkeagtig i finishen, dens smag er særlig vedholdende.
Vintage til privilegium: At drikke meget ung.
Vejledende pris: 14? om.
Den gode aftale: En rigtig godbid til sommer eftermiddagen, aperitiffer og lette desserter med røde frugter. Især da det kun viser 7% alkohol.
