Camembert med Calvados
Mange osteproducenter gør dette lækre måltid selv. Breadcrumbs, gennemblødt i calva, bringe smagen af Camembert. Dens historie går tilbage til det 18. århundrede. I de borgerlige huse i Normandiet var det forkert at forlade skorpe af ost på kanten af hans plade. Brødkrummer blev heller ikke værdsat. Kogerne havde da ideen til at ridse skorpen af ost og erstatte det med brødkrummer. Begge problemer blev løst.
