Madlavningstip: hvordan man sparer dine kartofler?
Hold det godt kartofler indtil foråret uden at blive ændret, rotten eller uegnet til konsum, er en ganske vegetabilsk kunst ... Selvfølgelig er disse grøntsager har en lang holdbarhed, op til flere måneder. Men det kræver lidt hjælp, fordi de er følsomme for kold snaps. Her er nogle tricks af bedstemor vi er enige om at afsløre for dig.
For at finde en balance mellem nedbrydningfasen og væksten er det bedst at holde dem i kælderen eller i en kælder, undtagen frost ved ca. 5 ° C. Det er vigtigt at sikre, at stedet er luftigt og mørkt. Afslut færgen grøntsager i køleskabet, som er alt for vådt. I mangel af en kælder kan du vælge skjulestedet i bunden af skabet, så længe det er langt fra en kilde til varme som en ovn eller skorsten.
Hvis du tager dem med akronym BIO Økologisk landbrug, de vil ikke blive behandlet mod hvide spirer. Disse er ikke giftige, i modsætning til kartofler grøn, men man bør tage sig af med at fjerne dem, før peeling af grøntsagen. Et lille ekstra tip: I bunden af kurven eller i en trækasse, der er dækket med en avisbakgrund, kan du glide et æble, som vil opfange fugt.
Glem det fra tid til anden at kigge på statens tilstand kartoflerfordi hvis en af dem er rådnet, vil den inficere andre og hele din kasse vil blive kasseret. Her er nogle nyttige tips til at fortsætte raclettes, kartofler og kartofler til foråret!
