Kan 22, 2022

Dark Chocolate Rocks af Christophe Felder

Ingredienser (til 30 klipper)
120 g flakede mandler
1 spiseskefuldsukker
1 spsk mineralvand
150 g chokolade ved 60% kakao

Denne opskrift er fra bogen
"The chokolade fra Christophe
Felder ", Minerva udgaver
1 spiseskefuld puffet ris
40 g kandiserede appelsiner skåret i små terninger
 
Forberedelse (30 minutter)
Forvarm ovnen til 180 ° C (te 6).
Fugt let mandlerne med sukkeret opløst i vandet. Grill i ovnen på et bageplade i ca. 15 minutter. Lad dem køle godt.
Smelt den chokolade i en bain-marie. Lad det køle af ved at blande det lejlighedsvis.
Bland det chokolade, karameliserede mandler, puffet ris og kandiseret appelsin. Lav små skeer på bagepapir. Lad afkøle i køleskabet, før du spiser.



Edeka - Avocado | TV Spot 2019 (Kan 2022)