Skål: Mini fyldte græskar
ingredienser
Til 6 personer
6 mini græskar
500 g kød kødkød
1 rød peber
1 løg
1 lille flok persille
15 cl vegetabilsk bouillon
Solsikkeolie
Salt og peber
forberedelse
Forvarm ovnen th 6 (180 °).
Skær mini græskar til tre fjerdedele af deres højde. Scoop ud. Book skroget og hatte.
Vask og skræl peberen. Skær dem meget tyndt. Skræl og hak løgene. Vask, tør, tynd og fint hak persille.
Varm to spiseskefulde olie i en non-stick pan. Lad det komme tilbage i 10 minutter over lav varmepeper og løg og omrør regelmæssigt.
Bland i en skål kød, peber / løg blanding og hakket persille. Salt og peber.
Fyld gryden skrog med forberedelsen kød. Sæt hatten på toppen.
Sæt græskar i en flad I ovnen hældes bestanden i bunden. Stænk med en dråbe af olivenolie og bage. Kog i 45 minutter, vanding pumpkin bouillon regelmæssigt.
Serveres lige ud af ovnen.
God fornøjelse!
