Juni 21, 2021

Væsentlige redskaber til madlavning

Knivblok (Wüsthof)
På hver kniv dens anvendelse: til løg og urter, til grøntsager, til kød, fjerkræ, fisk ... Og hvis en eller to vil være nok til at starte, skal du hurtigere. Det ideelle ville endda være kniv af japansk kok. Uden at glemme riflet at skærpe dem.
Bloc Cordon Bleu 9 redskaber, Wüsthof, 434?

Skærebræt
Selvfølgelig kan du altid skære dine grøntsager på en afskåret plade, der krydser fingrene, så den ikke brister i tusind stykker. Du kan også vælge et skærebræt. Vores materiale forslag: bambus, som markerer mindre.
Helt Bambus bord, fra 11?

Forvalteren
Ikke vigtigt, siger du? Lav eksperimentet, og du vil hurtigt indse, hvor lang tid du får dette lille værktøj i forhold til a kniv Traditionel. Den, vi har valgt, har ikke kun en original form, hvilket giver et bedre greb, men har også den fordel at være blå himmel ... du risikerer ikke at miste det blandt dine skrælninger.
Econome Charm, Ikea, 1?

Gryder
I den ene ende tærer grøntsagens vand, i den anden saucen fortykkes, mens i en tredjedel får du kødhoppet ... at have flere pander af flere størrelser, det er langt fra ubrugeligt. Mauviel tilbyder meget, alt kobber, hvis diametre spænder fra 12 til 20 centimeter.
Masser af 5 pander, Mauviel, 319,59?

Can-opener
Hvad enten det drejer sig om en sovs, grøntsager, svampe eller tun, vil du uundgåeligt en dag doven til at kaste dig til køkkenet. Så om et par sekunder åbner du en kasse, som sultende vil du nyde!
Chef'N kan åbner, Mathon, 22.90?

potageskeer
Det vil hjælpe dig med at komponere, arrangere, reservere og servere dine retter i sauce: dette parti indeholder en skål, en skimmer, en kødgaffel, en ske gryderet og en anden i sauce, alt i messing, altid ved hånden på hans stang.
Mauviel garderobe, 5 redskaber, 129? TTC 



trykkoger
Ikke kun kræver en trykbeholder mindre fedt, men det giver også mulighed for mere ensartet og hurtigere madlavning. Og da det lægger mindre, bliver dine retter vasket hurtigere. I sidste ende vil du ikke gå glip af nogen grund til at elske det, din trykkomfur.
"L'Authentique" trykkomfur, 6 liter, Seb, 69,99?

jig
For dine stuvede grøntsager, ratatouille, fricassee, tians, paellaer, kalvekødsbrød, navarini lam, svinekolber, panden, halvvejs mellem gryden og gryden er afgørende. Køb låget med, helst, for at undgå sprøjt og for at bevare damp.
Sauteuse og låg Område sol, 28 cm i diameter, Mathon, 18,90?

komfur
For at få dine grøntsager tilbage eller tag dine bøffer, med eller uden fedt, er idealet en pande. Vi valgte den, der lige har udgivet Tefal, søde med sine små blomster og meget bekvemt med sin Thermospot, hvilket indikerer at den har perfekt temperatur.
Sæt med 2 ovne, 20 og 26 cm i diameter, Tefal, 11.99?

Ovnsret
Porcelæn er ridsikker, høj temperaturbestandig og nem at vaske ... perfekt til lang bagning.
Skål 25 x 17 cm, Revol, 27,90?

pisk
Monter en creme med en gaffel, intet bedre at fange tendinitis! Indrømme whipping er nemmere. Sønnen til denne ene er ikke kun dækket af silikone (for at undgå ridser), men har desuden en flad form, for ikke at miste smagen af ​​dit præparat.
Spatelpisk, Cuisipro, 25,40 cm lang, 14?

si
I løbet af et par år vil du se på din uforgængelige silke (bare lidt fordybet), når du tømmer din pasta eller spire, og tænker på de utallige ydelser, det har givet dig. Måske vil du endda have en tanke for os, som har rådgivet dig (og hvis ikke, vil vi ikke holde dig til det).
Rustfrit stål, Mathon, 22 cm diameter, 27,90?



Salat spinner
Du foretrækker, hvordan din salat: stadig drikker eller smuldret? Hvis ingen af ​​disse to forslag frister dig, skal du betale prisen for en wringer.Hurtigere og mindre trættende, foretrækker at trykke på knappen.
Vit'Essore, Oxo, 18,5 cm i diameter, 29,50?

Grøntsager
I tynde eller tykke skiver, julienne, kampe, pommes frites eller prægede, vil dine grøntsager nyde at blive præsenteret på deres 31. Med denne enhed vil dine supper og plader af rågrøntsager være perfekte.
Tranch'Râpe Magic, Køber, med 3 tilbehør og 1 pusher, 19,90?

doserer
Effektivitet bevist af generationer af komfurer: målekanden, kusin af målekoppen, giver dig mulighed for at måle både volumen (for væsker) og vægten (for sukker, mel osv.), Som Tupperware går ind i mere i mikrobølgeovnen.
Pitcher Microplus 1 liter, Tupperware, 17.99?

ske is
Selvfølgelig kan du tømme dine iskasser med en ske men hans fætter den ske is vil give dig meget sfæriske bolde. That of Cuisipro har en ergonomi i længden, som skraber midlerne bedre.
ske Cuisipro ismaskine, 19 cm lang, 14,70?

Isotermiske handsker (eller potholders)
Ved at bruge det kan du ikke indse antallet af forbrændinger, de redder dig. På den anden side, hvis du beslutter dig for at undvære disse handsker, risikerer du senere at bide fingrene ...
Potholders Mastrad, blå eller hvid, 8?

Træbestik
Bøget modstår mikrober, forbrændinger, men frem for alt ændrer ikke smag! den skeer træ er derfor afgørende for saucer, der skal røres regelmæssigt, men også til service.
Smart træbestik, Legnoart, 12? en



Valiant 40 Sailboat Tour #3- (Water Tanks, Chain Locker & Head Maintenance) Patrick Childress #32 (Juni 2021)