Jeg testede madlavningsklasserne på Atelier des Chefs
Vil du ændre dit daglige liv og bruge en dejlig lille tid bag komfuret? Jeg har hvad du har brug for, og det kommer i tre ord: Atelier des Chefs. I navn skal du vide; Faktisk tilbyder Atelier des Chefs madlavning klasse i Paris og i provinserne for at opdage eller genopdage gourmeter fornøjelsen at lave mad.
På dagsordenen: madlavning klasse tilgængelig for alle, for alle niveauer og alle ønsker og dette i 4 timer, 3 timer, 2 timer ... eller endog 30 minutter! Dette er netop den madlavning klasse i denne sidste ekspresstid prøvede jeg på Atelier des Chefs i det 15. arrondissement i Paris.
1:15, en onsdag. I stedet for at spise min salat foran min pc, for en gang slog jeg næsen ud, og det gjorde jeg godt, da jeg skal lave en snack i 30 minutter for at nyde det senere. Min gruppe er venlig og meget forskelligartet, fra gentleman til alder allerede sikker på de to små piger med barnlige smil.
Ved kontrol af madlavning klasse, Kokken Hervé Escobar gør sin adgang. På mindre end fem minutter har han allerede klart forklaret opskrift ("Tagliatelle med gorgonzola, stegte svampe og nødder" ...), givet små tips og forskellige kloge råd. Og nu er det op til os at spille!
Vi skræl, vi skiver, vi mejsel, vi knuse. Og hop finder vi os bag komfuret i øjeblikets varme. Det knirker, det gylder, det koger og frem for alt lugter det godt! Svampen stegte, den hvide vin gør panden krakelering og på ingen tid vores opskrift er lavet, pladerne er tilberedt, inden det længe ventede øjeblik med smagning.
en madlavning klasse Express på Atelier des Chefs, sådan ser det ud: et lille øjeblik i køkkenet, lidt ude af tid, hvilket gør det muligt at beholde nogle grundlæggende elementer i køkkenet og komme ud med smilet og maven fuld.
Det lille plus det er sjovt, det er, at kokkens værksted, det er derfor ikke kun parisisk. Indbyggerne i Lyon, Bordeaux, Nantes, Lille, Dijon, Aix en Provence, Strasbourg og Toulouse kan også komme i gang straks! Og de ville have ret.
Find alle de oplysninger: www.atelierdeschefs.fr
