November 30, 2022

Elsker cookies

Ingredienser (for et dusin eller deromkring småkager)
180 g mel
35 g ingefær kandiserede
15 g ingefær omkostninger
80 g sukker
20 g honning (stærk)
150 g smør
1 æggeblomme
2 g bagepulver

forberedelse
Skær ingefær confit i små terninger. Skræl og rist ingefær udgifter.

Bland salvensmørret med saltet. Tilsæt honning, sukker og ingefær. Tilsæt den gule og 1/3 af melet. Bland. Tilsæt det resterende sigtede mel med bagepulver. Lav en pudding, beskytt den fra et filmpapir, der er sat til koldt.

Forvarm ovnen til 160 ° C. Skær din pudding i tykke skiver. Kog på en non-stick plade i højst 15 minutter (afhængigt af størrelsen af ​​dine kiks).

Vent lidt, før du fjerner dem fra pladen for at tørre på et stativ, fordi de er meget bløde ved udgangen af ​​ovnen.



Bagebloggen S1:E1 - Chocolate Chip Cookies (November 2022)