Elsker cookies
Ingredienser (for et dusin eller deromkring småkager)
180 g mel
35 g ingefær kandiserede
15 g ingefær omkostninger
80 g sukker
20 g honning (stærk)
150 g smør
1 æggeblomme
2 g bagepulver
forberedelse
Skær ingefær confit i små terninger. Skræl og rist ingefær udgifter.
Bland salvensmørret med saltet. Tilsæt honning, sukker og ingefær. Tilsæt den gule og 1/3 af melet. Bland. Tilsæt det resterende sigtede mel med bagepulver. Lav en pudding, beskytt den fra et filmpapir, der er sat til koldt.
Forvarm ovnen til 160 ° C. Skær din pudding i tykke skiver. Kog på en non-stick plade i højst 15 minutter (afhængigt af størrelsen af dine kiks).
Vent lidt, før du fjerner dem fra pladen for at tørre på et stativ, fordi de er meget bløde ved udgangen af ovnen.
