Mâcon Landsbyer, rødvin fra Burgund
Vinområde: Bourgogne - Mâconnaise kyst
Registreret oprindelsesbetegnelse: Mâcon landsbyer
Ikke mindre end 90 kommuner i Saône et Loire byder på deres halvkontinentale klima og deres kalkholdige eller calcicbrune jord til dette navn.
Vi anbefaler Mâcon Villages Cuvée Tradition fra Domaine de la Bongran, produceret af Jean Thevenet i Clessé:
Denne atypiske Chardonnay er rig og kraftig. Næsen har meget modne aromaer af eksotiske frugter, citrusfrugter, hvide blomster (hagtorn), med mineralske og delikat jordiske dufte. Ganen er rig, konsekvent, og finishen er meget lang.
Vinster, der skal begunstiges: behagelig fra sin ungdom, vinder han dybde og kompleksitet efter otte til ti års kælder.
Vejledende pris: 40? cirka
Den gode aftale: Velsmagende skaldyr (tunger, hummer). Tender men raffinerede kooster.
