kotelet
Et af de vigtigste skridt er at hugge kød (oksekød, kylling ...) eller fisk (det enkleste er at tage dåse tun, sådan er der intet at gøre)! For 4 personer, plan 230g bib eller en dåse tun.

Tænk på æg for enhver pris
Det er det der vil gøre binderen af ​​vittigheden. Bland en med kød eller fisk hakkede (e).

Bland alt sammen
Hakkede løg, persille, hvidløg, salt og peber til traditionelle croquettes, eller gruyere, mozzarella, crème fraiche, chili eller enhver anden ingrediens, der gør dig glad for croquettes, der ændres ! Hemmeligheden bag succesfulde kroquetter ligger i krydderierne. Smag blandingen inden madlavning og juster krydderiet igen, hvis det er nødvendigt! Benyt lejligheden til at bruge rester. Intet er tabt med croquettes!

Form, rulle
Lav små kugler med dine palmer og rul dem i brødkrummer.

yngel
Sæt olivenolie i en pande og arrangér de bolde, som du knuste lidt for at danne croquettes. Hver side skal tilberedes til gengæld for at give crunchy croquettes! Fjern overskydende olie, før du serverer og ledsage riskroquetterne og / eller grøntsager (gulerødder, grønne bønner ....).

Smørmørt oksekød: Sådan steger du en nyretap - SPECIAL #100 ! - Opskrift #100 (December 2023)