Oktober 17, 2021

MasterChef: Eric lancerer sit eget mærke af macaroons

Eric, den diskrete forretningsmand i anden sæson af Masterchefhar været travlt siden slutningen af ​​programmet i begyndelsen af ​​november 2011. Manden kendt som leder af klare butikker Mango and Elite i centrum af Dunkerque har besluttet at diversificere og satse på den viden han havde fået under konkurrencen ved at lancere sit eget sortiment af ... makroner !

Et mærke af macaroons

Udvalgt blandt de 21 bedste kandidater i konkurrencen MasterchefEric havde afsluttet fjortende af den kulinariske konkurrence, med denne ekstraordinære erfaring og fast besluttet på at drage fordel af det hurtigt. Eric har allerede optaget sit arbejde, og han har valgt at give sin smag frihed wienerbrød ved at lancere sit mærke af makroner, noget han sandsynligvis ikke ville have prøvet uden godkendelse af konsulent Pierre Hermé, mester ès wienerbrød og makroner.

Femten upublicerede kreationer

Fra dette projekt blev femten nye makaroneske kreationer født, som den tidligere kandidat af Masterchef ønskede "blød, smeltende". For at sætte munden af ​​alle gourmeter har Eric ikke skimpet på stilens virkninger ved at døbe sine nyfødte. Der er således en "mousserende mørk chokolade", en "jordbær jasmin" eller en "hindbærrosa lychee" i en sød version; men også a makron med "hvidt trøffel" og en anden med "foie gras fig chutney" i salt version. den makroner af den tidligere kandidat af Masterchef er til salg i restauranten "S" af Donatien Santi, en af ​​hans venner, på 1,50? til søde og 1,80? for salt.



Eric Clapton - I Shot The Sheriff (Live) (Oktober 2021)