Masterchef teknik: lav en fyldning af grøntsager
Lav en vittighed grøntsager er meget mindre let end det ser ud til. Spørg Matthias, Olivier eller Bruno de Masterchef, de bekræfter! Ved trykprøve har de tre kandidater faktisk måttet teste deres beherskelse af nogle grundlæggende teknikker i madlavning og udføre en joke. grøntsager var en del af det.
Og du vil du vide, hvordan man laver en vittighed af grøntsager at nå top 10 af Masterchef ? Oplev vores tips til succes med (næsten) lukkede øjne.
At lave en vittighed grøntsager, start med at smelte en knob smør i en pande. Sved hakkede sjaletter og tilsæt svampe til madlavning, indtil de er helt vand. Salt og peber tilberedningen, inden du forlader den til side.
I et andet trin, mejsel løg, skære skiver af courgette og aubergine, så skræl og frø en tomat. Hæld en dråbe olie i en pande og lad den varme. Sæt løgene i olien og tilsæt zucchini og derefter aubergine. Salt det præparat, som du også kan tilsætte et krydderi.
Bland de to præparater med grøntsager og baseret på svampe. Tilsæt tomat og persille sidst.
