Favoritopskriften til Nathalie, kandidat til Atelier Masterchef:
Japansk cannelloni

Ingredienser til 2 personer:

• 8 ark lasagne
  4 spiseskefulde frisk fløde
  200 g røget laks
  Nori forlader
  tomatpuré
  1 flok koriander
  revet ost
  salt
  peber
  pili pili
  sennep

forberedelse:
Fremstilling af cannelloni:
Kog lasagneblade i 8 minutter i kogende saltet vand.
Tøm dem. Lad afkøle.

Forberedelse af cannelloni-fyldningen:
Smuld røget laks og bland med cremen.
Vask koriander, fjern blade og bland med laksekrem.

Montering af cannelloni:
Garnér lasagneblade og rul med nori.
Arranger på en flad i ovnen. Bland tomatpuré, sennep og pili-pili i en skål. Arranger blandingen på cannelloni med den revede ost.
Bages 10 minutter ved 180 grader.

Gordon Ramsay vs Madelaine Petsch In VEGAN MASTERCHEF COOK OFF! (April 2024)