Muscat, hvidvin fra Alsace
Vinområde: Alsace
Registreret oprindelsesbetegnelse: Alsace
Navn: Muscat
den Muscat, i ren druesort, er vine fremstillet ved traditionel vinfremstilling.
Produktionsområdet for AOC-vine Alsace strækker sig over 119 kommuner i et solrigt klima på bakker på 200 til 400 meter over havets overflade.
Vi anbefaler den tørre muscat af Joseph og Christian Binner, produceret i Ammershwihr:
Denne fantastiske tør vin er meget aromatisk. Næsen har usædvanlige citrus aromaer, domineret af pink grapefrugt og ledsaget af eksotiske og krydrede dufte. Munden kombinerer rundhed og friskhed.
Vintage til privilegium: 2001 (han er også meget flink i sin ungdom).
Vejledende pris: 16? om.
Den gode aftale: Et vidunder som en aperitif, det ledsager også opskrifter baseret på grøntsager eller fisk og skaldyr.
