På grund af dens lave omkostninger, den
olie Palme tiltrækker grådigheden af industrialister. Til stede i et produkt på 10 i hylderne i supermarkeder (chips, kiks, blækspandekage, chokolade, modermælk ...), dette
olie udvundet af palmernes frugter
olie i Afrika og Asien udgør en reel fare for miljøet og især den
sundhed.
Rig på mættede fedtsyrer, den
olie Palm har 3 gange mere end
olie solsikke eller
olie af oliven og har tendens til at øge dårligt kolesterol. Mættede fedtsyrer kan forårsage hyperkolesterolemi, kardiovaskulære problemer, fedme og endda nogle kræftformer.
Farlig for
sundheddet er også godt for miljøet. Faktisk at dyrke flere palmer til
olie og derfor øge rentabiliteten, træerne bliver fældet og give plads til palmeplantager. Denne økologiske katastrofe truer på kort sigt overlevelse af dyrearter som Asiens store aber. Greenpeace lød også alarmen og fordømte "boom" af
olie i en rapport med titlen "madlavning af klimaet". Sidstnævnte peger på den massive ødelæggelse af skovene til fordel for intensiv dyrkning af
olie af palme.
For
sundhedDet er bedre at henvende sig til fødevarer, der indeholder smør eller andet
olier at
olie samtidig med at der tages højde for, at fedt skal konsumeres i moderation.
COLESTEROL ¿ ES NUESTRO ENEMIGO ? - DESCUBRELO AQUI ana contigo (December 2023)