2. februar i anledning af Kyndelmisse, forbløffe dine kære og nyt dine opskrifter. Her er den salte opskrift, der blev enstemmigt godkendt af redaktionen pandekager til vestindien

Opskrift på 4 personer
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 10 min

ingredienser:
Til patties:
1 taske til forberedelse til pandekager den saracenske
1/2 liter vand

Til påfyldning:
4 kyllingebryst skåret i stykker
1 løg skæres i 4
1 fed hvidløg skåret i halvdelen
2 røde peber helst
2 bananer
6 spiseskefulde sojasovs
4 spiseskefulde rødvineddike
2 teskefulde pulveriseret sukker
1 spsk olie
1 tsk pizza special olie
1 tsk timian
Peber, muskatnød
1/2 tsk. Kanel Ceylon pulver

forberedelse:
Forbered 8 patties ved at blande præparatposen med vandet. Hæld en dejdej i en forolieeret og varm stegepande. Hold pattiesne varme.

Bland løg, hvidløg og peberfrugter. Tilsæt sojasovs, eddike, sukker, olier, timian, peber, muskat og kanel indtil dejen. Tilsæt kyllingen, som du marinerer i ti minutter.

Hæld kylling og marinade i en stegepande, som du koger i 10 minutter. Tilsæt banan terningen i et minut.

Spræg fyld på patties og tjen varmt.

Provisioning for Sailing an Ocean, [An Exact Sailboat Provisioning List] Patrick ChildressSailing#20 (April 2024)