Party Dessert: Puffed Pandekager med Clementines
Her er vores opskrift på din fest menu! af pandekager blæst til klementiner. Hav det sjovt at forberede dem med familie eller venner!
Opskrift på 6 personer
Forberedelse: 50 min
Tilberedningstid: 10 til 15 minutter
forberedelse:
Klargør 12 pandekager som sædvanlig.
Forbered soufflé maskine: bryd æggene ved at adskille de hvide fra æggeblommer.
Sæt æggene i en terrine med pulveriseret sukker og vanille, og vis derefter til blanchering. Derefter omrøres melet og blandes med mælken.
Hæld denne creme i en kasserolle og kog den over lav varme til tyk, konstant omrøring med en træske. Fjern fra varme ved først at simre og straks hæld fløden i en salatskål for at stoppe madlavningen. Kold helt.
Forvarm ovnen (termostat 7 - 210 ° C). Smør en ovn skål med halvdelen af smørret.
Tilsæt mandarin likør til den afkølede creme og pisk igen til parfume hele massen og glat godt.
Slog æggehviderne til stiv, og blæk forsigtigt ind i blandingen ved hjælp af en bred, rund bevægelse. Skræl den klementiner og detaljer dem i kvartaler.
Smelt smørret i panden og sauté kvartalerne. klementiner. Strøm med sukker og let karamelize, hæld derefter tangerinlikør og flambé. Fjern fra ilden, så snart flammerne går ud.
indarbejde klementiner til det blæste apparat. Spred the pandekager på bordpladen og sætte to store skefulder creme i midten af hver.
Fold de fire sider på toppen uden fuldstændig at dæmpe cremen. Opbevares straks pandekager i den smagte parabol, tryk dem ved siden af hinanden, så de ikke åbner.
Når alle pandekager Placeres, drys med resterende smør i små hasselnødder og drys med florsukker.
Bages ved medium varme og kog i 10 til 15 minutter. I slutningen af ovnen serveres uden at vente!
Alle redaktører ønsker dig et godt nytår og sender dig deres bedste ønsker!
Opskrift på 6 personer
Forberedelse: 50 min
Tilberedningstid: 10 til 15 minutter
forberedelse:
Klargør 12 pandekager som sædvanlig.
Forbered soufflé maskine: bryd æggene ved at adskille de hvide fra æggeblommer.
Sæt æggene i en terrine med pulveriseret sukker og vanille, og vis derefter til blanchering. Derefter omrøres melet og blandes med mælken.
Hæld denne creme i en kasserolle og kog den over lav varme til tyk, konstant omrøring med en træske. Fjern fra varme ved først at simre og straks hæld fløden i en salatskål for at stoppe madlavningen. Kold helt.
Forvarm ovnen (termostat 7 - 210 ° C). Smør en ovn skål med halvdelen af smørret.
Tilsæt mandarin likør til den afkølede creme og pisk igen til parfume hele massen og glat godt.
Slog æggehviderne til stiv, og blæk forsigtigt ind i blandingen ved hjælp af en bred, rund bevægelse. Skræl den klementiner og detaljer dem i kvartaler.
Smelt smørret i panden og sauté kvartalerne. klementiner. Strøm med sukker og let karamelize, hæld derefter tangerinlikør og flambé. Fjern fra ilden, så snart flammerne går ud.
indarbejde klementiner til det blæste apparat. Spred the pandekager på bordpladen og sætte to store skefulder creme i midten af hver.
Fold de fire sider på toppen uden fuldstændig at dæmpe cremen. Opbevares straks pandekager i den smagte parabol, tryk dem ved siden af hinanden, så de ikke åbner.
Når alle pandekager Placeres, drys med resterende smør i små hasselnødder og drys med florsukker.
Bages ved medium varme og kog i 10 til 15 minutter. I slutningen af ovnen serveres uden at vente!
Alle redaktører ønsker dig et godt nytår og sender dig deres bedste ønsker!
