Juli 24, 2021

Pink ost salat med unge Comté ost, æbler, rødbeder og hindbær

INGREDIENSER
(Til 4 personer)
  • 400 g ung Comté
  • 4 roer kogt
  • 2 økologiske granny æbler hvis muligt
  • Juice af en citron
  • En flok nye løg
  • En hindbær hindbær
  • En naturlig yoghurt (100 g)
  • 150 g salat Hvede eller mesclun
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Blomst af salt, friskmalet peber

 

FORBEREDELSE
Skær æblerne med deres hud i kiler, derefter tynde skiver, citron dem, så de ikke ændrer farve. Fjern bunden af ​​løgene og bladets grønne halvdel.
Skyl løgene fra deres beskadigede blade, og skær dem derefter i længderetningen og blød dem i ferskvand. Thongs vil derefter tage smukke bueformer.
Rengør salat af hvede, blad den ud.
Skær halvdelen af roer i tynde skiver for at danne diske. Bland den anden halvdel med yoghurt og citronsaft. Tilsæt olivenolie, salt og peber efter smag.
Skær Comtéet i skiver ca. 1 cm ved 4 og 3-4 mm tykt.
I en skål, olie, salt og peber æbler, roer, salat hvede og løg.
Læg pladerne: sæt denne blanding i midten ved at tilføje volumen. Stænk Comté strimler og hindbær.
Rimming af vinaigrette roer rundt omkring pænt ved hjælp af en ske.



SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (Juli 2021)