Ingen pesticider

Bortset fra det faktum, at det er en økologisk gestus, kommer det bedste argument, som lægerne tilbyder til forbruget af biologiske produkter under graviditeten, fra fraværet af pesticider.
Faktisk respekterer denne type landbrug økosystemet og bruger derfor ikke kemikalier. En undersøgelse foretaget af National Institute for Agricultural Research (INRA) viste, at en gennemsnitlig franskmand indtog næsten 1,5 kg om året af tilsætningsstoffer (farvestoffer, konserveringsmidler) af pesticider og andre forurenende stoffer.

Økologisk mad til dit helbred og til din baby

Alle disse potentielt skadelige sundhedsprodukter filtreres ikke af moderkagen omkring fosteret. De passerer også gennem mælken under amning og kan øge risikoen for allergi.
Det er derfor tilrådeligt at spise så sunde som muligt under graviditeten og fortsætte denne fødevarehygiejne indtil de to og tre år af barnet. Dette er en vigtig periode for dannelsen af dets neuroner.

En organisk udgave af måltidet under graviditeten

Konkret i løbet af din graviditet er det bedre at vedtage en kost bio, rig på næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer. Ban industrielle produkter såsom slik, aspartam (til stede især i sodavand).
Dit måltid er organiseret omkring forskellige input, idet man ved, at kalorieindtaget af din dag er mellem 2000 og 2500 kcal (det stiger over kvartalerne).

- Indgang: varierede crudités.
- Skål: Kød i moderation, fisk eller to æg med kogte grøntsager. Hvis du ikke vil have protein, skal du tage korn, bælgfrugter (bønner, linser, kikærter), kogte grøntsager, tang.
- Dessert: hjemmelavet wienerbrød, kogt frugt eller mælk.

Etiketter at genkende økologiske produkter

Du kan finde de forskellige mærker af økologisk landbrug for at gøre dit valg: AB, Demeter, Nature and Progress. Du kan også spørge foreningen for vedligeholdelse af landbrugsbedrifter (AMAP). Her fordeler producenterne i regionen deres høst af frugt, grøntsager, kød, vin eller ost på et fast sted hver uge.

For at finde ud af mere: "Guide bio af den fremtidige mor "af Geneviève Hervé-Loisier (Editions Anagram).