Ruben Sarfati, Roberto Scalzo osv. 7 baby kokke at se ...
Ruben Sarfati
Efter en bemærkelsesværdig karriere i Top Chef er Ruben Sarfati nu Chef à domicile. På kun 18 er han en af de franske franske kære kokke. Og med god grund: Ruben bliver først afsløret i en næsten perfekt middag, før han står ud med talent og beskedenhed i topkokken. Lidenskabelig kulinarisk blogger, polerer han hans kvitteringer i årevis og tilbyder nu sine tjenester. For denne unge kok til science po vil valget være svært!
Roberto Scalzo
Klokken 13 lavede han sine første pizzaer. I dag har han 18 og har en af de bedste pizzerier i Paris, La Pizzeria di Rebellato. En kok ligesom hans adresse: 100% napolitansk. Trofast mod sin oprindelse indrømmer han, at han ikke er overrasket over sin unge alder, en almindelig praksis i Italien.
Camille Durand
Camille Durand er kun atten år gammel, men et allerede bemærkelsesværdigt kursus, da hun allerede tilbragte sin ferie i praktik i køkkenet i George V. I dag er hun en del af den meget prestigefyldte Ferrandi hotelskole i Paris, at de kommende år skal være spændende ... især da den unge kvinde indrømmer en smag for det nordiske køkken.
Denny Imbroisi
Kokken Denny Imbroisi har allerede en imponerende karriere. Kendt af Top Chef, er det især indenfor køkkenerne i Ze Kitchen Galery, at han har lavet sine våben. Efter mange ture er det i dag restaurant Jules Verne (installeret i Eiffeltårnet), som han vælger som Sous-Chef. Denny er lidenskabelig, nogle gange impulsiv men altid dristig!
Violet Sart
Du kan muligvis ikke kende hendes navn, men kagechefen til den berømte restaurant Semilla er kun 20 år gammel! Trænede på Ferrandi-skolen, arbejdede hun først som lærling på Grande Epicerie i Paris, før hun tjente sin CAP i wienerbrød og kom med Semilla. Ældre og lidenskabelige, Violette Sart er allerede en figur af gastronomi og fremhæver æstetikken i hendes kreationer såvel som deres smag.
Guillaume Pagliano
Den kæmpende hamburger, ved du det? Guillaume Pagliano savner ikke et slag, han som på 25 er medstifter af Big Fernand, en af nøgleadresserne i Paris, som lige har født Lille Fernand, har specialiseret sig i hotdogs. En rigtig rockestjerne!
Og andre steder? Donal Skehan
Hvis du bliver fortalt, at Donal Shekan allerede i alderen 4 var allerede en pandekage pro og i dag er den præsenteret som den engelske ækvivalent af Jamie Oliver? Giftet i køkkenet (han deltog i Kitchen Hero), en stor rejsende, meget ung og smuk, genopretter Donal Shekan traditionelle retter og rummer regelmæssigt et madlavningsshow udsendt i Frankrig. Allerede en rigtig stjerne, og med talenter af sangerinde!
