September 28, 2022

Salty toast: opskrifter til at tygge

Glem spredningen, du kan nu dekorere din skål med salte ingredienser. For at nyde selv uden at spilde tid, er salte sandwicher ideelle, fordi de kræver lidt madlavning og få ingredienser.

 

Hundredvis af opskrifter til fornyelse
At lave en sandwich, ikke noget mere simpelt. Tag et stykke brød (med landbrød er det endnu bedre). Så kan du garnere med grøntsager, fjerkræ, fisk eller ost. Sæt det hele i et par minutter. Hver dag, hans nye opskrift.
Krydret og velassorteret, den smagfulde sandwich er perfekt til et komplet måltid. Den klassiske opskrift med tomater, skinke og parmesan spåner er den mest effektive, men du kan appellere til din fantasi.
Brødet kan være meget mere raffineret. Prøv eksempelvis provencalsk brød med friske marinerede sardiner, gedost, courgetter og myntebrød eller laksesandwich, frisk ost og karve.
For en typisk italiensk salt sandwich er der bruschetta-stilen, hvor du vil fokusere på friske tomater, mozzarella, olivenolie og basilikum.
Blandt de mest originale er der et udvalg af ænderpai, spansk røræg, røget andebryst, tunpissaladière eller Flammenkuche.


Fra sød til salt

Sandwichet er afvist til uendeligt. Hvis du vil have noget gluttony, så tænk på den søde salte. På en sandwich går feta meget godt med jordbær og pærer med avocado, roquefortost eller gedost.
Som quiche eller pizza kan du bruge alt i dit køleskab og forsøge at blande smagene. Hvis du ikke har frisk brød derhjemme, kan du bruge gammelt brød, hvis du skal grille det. Tøv ikke med at tilføje krydderier eller urter og tænk på at genbruge de saucer, der kan tjene som grundlag.



Bibimbap (비빔밥) & Dolsot-bibimbap (돌솥비빔밥) (September 2022)