Når de kolde vinternætter sætter sig ind, er der intet mere trøstende end en varm og solid skål suppe. Uanset om du leder efter et hurtigt og nemt aftensmåltid eller noget at hygge dig med på en doven søndag eftermiddag, er disse enkle suppeopskrifter den perfekte løsning.

En af de bedste ting ved supper er deres alsidighed. Du kan tilpasse dem til din smag, ved at bruge de ingredienser, du har ved hånden. Fra klassisk kylling nudelsuppe til cremet tomatbisque, der er en suppe for enhver smagsløg.

Hvis du er en, der kan lide et lille spark i deres suppe, hvorfor så ikke prøve en krydret chili? Spækket med smagfulde krydderier og solide bønner, vil denne suppe helt sikkert varme dig op indefra og ud. Og hvis du føler dig eventyrlysten, så tilsæt lidt avocado i tern og koriander for et frisk twist.

For dem, der foretrækker en lettere løsning, er en grøntsagssuppe vejen at gå. Fyld den op med dine yndlingsgrøntsager som gulerødder, selleri og zucchini, og top den af ​​med et drys parmesanost for en ekstra smagsoplevelse. Du kan endda gøre det til et måltid ved at tilføje noget kogt pasta eller ris.

Uanset hvilken slags suppe du vælger, er én ting sikkert – det er den perfekte komfortmad til de kølige vinternætter. Så tag din slev, tag din hyggeligste sweater på, og gør dig klar til at varme op med en skål lækker hjemmelavet suppe.

Cremet tomatbasilikumsuppe

Hvis du leder efter en trøstende og lækker suppe til at varme dig op på en kold vinternat, skal du ikke lede længere end cremet tomatbasilikumsuppe. Denne klassiske suppe er en favorit blandt mange og vil helt sikkert glæde dine smagsløg.

For at lave denne suppe skal du bruge et par enkle ingredienser: tomater, løg, hvidløg, basilikum, fløde og smør.Start med at sautere løg og hvidløg i smør, til de bliver bløde og velduftende. Tilsæt derefter tomaterne og lad dem koge, indtil de er bløde og møre.

Når tomaterne er kogt, kan du bruge en stavblender eller en almindelig blender til at purere suppen, indtil den er jævn. Dette vil give suppen sin cremede konsistens. Kom suppen tilbage i gryden efter blanding og tilsæt fløde og basilikum. Rør godt sammen og lad suppen simre i et par minutter, så smagen kan smelte sammen.

Ved servering af suppen kan du pynte den med nogle friske basilikumblade og et skvæt fløde. Den cremede tomatbasilikumsuppe passer godt sammen med et sprødt brød eller en grillet ostesandwich. Det er det perfekte måltid at hygge sig med på de kolde vinternætter.

Hjertelig kyllingenudlesuppe

Denne solide kylling nudelsuppe er den perfekte ret til at varme dig op på de kolde vinternætter. Lavet med møre bidder af kylling, grøntsager og trøstende nudler, det er en klassisk komfortmad, der aldrig undlader at tilfredsstille.

For at lave denne suppe skal du starte med at koge en hel kylling i en stor gryde med vand, indtil den er gennemstegt og bouillonen er smagfuld. Når kyllingen er kogt, tages den ud af gryden og stilles til side til afkøling. Tilsæt i mellemtiden dine yndlingsgrøntsager til bouillonen, såsom gulerødder, selleri og løg. Disse grøntsager tilføjer ikke kun smag, men giver også essentielle næringsstoffer.

Mens grøntsagerne koger, rives den afkølede kylling i mundrette stykker. Dette trin tilføjer hjertelighed til suppen og sikrer, at hver skefuld er fyldt med mør kylling. Når grøntsagerne er møre, tilsæt den strimlede kylling tilbage i gryden og smag suppen til med salt, peber og andre urter eller krydderier, du foretrækker.

Til sidst tilføjer du dit valg af nudler til gryden og koger dem i henhold til pakkens anvisninger. Uanset om du foretrækker klassiske ægnudler eller en mere hjertelig mulighed som rotini eller penne, er valget dit.Nudlerne vil opsuge den lækre smag af bouillonen og tilføje substans til suppen.

Server din solide kyllingnudelsuppe varm, garneret med friske krydderurter som persille eller dild og ledsaget af et sprødt brød eller kiks. Denne trøstende suppe er perfekt til hyggelige nætter derhjemme eller til at dele med sine kære omkring middagsbordet. God fornøjelse!

Trøstende Butternut Squash Suppe

Ingredienser:

• 1 mellemstor butternut squash
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 2 gulerødder
• 4 kopper grøntsags- eller hønsebouillon
• 1 tsk tørret timian
• Salt og peber efter smag
• Olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).
2. Skær butternut squashen i halve på langs og skrab kernerne ud. Pensl den afskårne side med olivenolie og læg halvdelene med snitsiden nedad på en bageplade. Steg i ovnen i cirka 45 minutter, eller indtil squashen er møre og let gennembores med en gaffel.
3. Mens squashen steger, hakkes løg, hvidløg og gulerødder.
4. Varm lidt olivenolie op i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt det hakkede løg, hvidløg og gulerødder, og sauter, indtil løget er gennemsigtigt, og gulerødderne er lidt bløde.
5. Fjern det ristede butternut squash-kød fra skindet og kom det i gryden med de sauterede grøntsager.
6. Hæld grøntsags- eller hønsebouillon i, og tilsæt den tørrede timian. Bring suppen i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i cirka 20 minutter, så smagene kan smelte sammen.
7. Brug en stavblender eller overfør suppen til en blender eller foodprocessor for at purere, indtil den er glat.
8. Smag suppen til med salt og peber efter smag.
9. Server den trøstende butternut squash suppe varm, pyntet med et drys frisk timian eller en klat creme fraiche, hvis det ønskes.

Denne trøstende butternut squash suppe er den perfekte ret til at varme dig op på kolde vinternætter. Kombinationen af ​​ristede butternut squash, løg, hvidløg og gulerødder skaber en lækker og cremet suppe, der er både trøstende og nærende.Den ristede squash tilføjer en dybde af smag, mens løg og hvidløg giver en smagfuld base. Gulerødderne tilfører et strejf af sødme og er med til at tykne suppen.

For at lave denne suppe skal du starte med at riste butternut squashen i ovnen, indtil den er mør og let gennembores med en gaffel. Mens squashen steger, sauter du løg, hvidløg og gulerødder i en stor gryde, indtil de er bløde. Når squashen er ristet, skal du tage kødet ud og komme det i gryden med de sauterede grøntsager. Hæld grøntsags- eller hønsebouillon i og tilsæt tørret timian. Bring suppen i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i cirka 20 minutter, så smagene kan smelte sammen. Brug til sidst en stavblender eller overfør suppen til en blender eller foodprocessor for at purere, indtil den er jævn. Smag til med salt og peber og server varm.

Denne trøstende butternut squash suppe er ikke kun lækker, men den er også fyldt med næringsstoffer. Butternut squash er rig på vitamin A og C samt fibre, hvilket gør det til en nærende tilføjelse til din vinterkost. Så næste gang du har lyst til noget comfort food på en kold vinternat, så prøv denne butternut squashsuppe!

Klassisk fransk løgsuppe

Hvis du leder efter en trøstende og solid suppe til at varme dig op på en kold vinternat, skal du ikke lede længere end klassisk fransk løgsuppe. Denne traditionelle suppe er spækket med rige smag og salte løg, der er blevet karamelliseret til perfektion.

For at lave denne suppe skal du bruge et par vigtige ingredienser. Løg er stjernen i showet, så sørg for at vælge en sød variant som Vidalia eller Walla Walla. Du skal også bruge oksebouillon, som tilføjer dybde og rigdom til suppen. Et stænk rødvin og et drys timian giver suppen en kompleks og aromatisk smag.

Et af de vigtigste trin i at lave fransk løgsuppe er karamellisering af løgene. Denne proces tager tid og tålmodighed, men det er det værd.Start med at skære løgene i tynde skiver og sauter dem i smør, til de bliver bløde og gyldenbrune. Denne langsomme tilberedningsproces frembringer løgenes naturlige sødme og giver suppen dens rige og intense smag.

Når løgene er karameliseret, er det tid til at tilføje de øvrige ingredienser. Hæld oksebouillon og rødvin i, og lad suppen simre i cirka 30 minutter, så smagene kan smelte sammen. Du kan også tilføje et stænk Worcestershire-sauce eller et laurbærblad for et ekstra lag smag.

Når suppen er klar, er det tid til at samle den sidste ret. Hæld suppen i individuelle ovnsikre skåle og top hver enkelt med en skive ristet baguette og en generøs mængde Gruyère-ost. Stil skålene under slagtekyllingen, indtil osten er smeltet og bobler, og server derefter straks.

Klassisk fransk løgsuppe er den ultimative komfortmad til en vinternat. Dens rige og velsmagende smag vil helt sikkert varme dig op og tilfredsstille dine smagsløg. Så snup en skål med denne lækre suppe, krøl dig sammen ved pejsen, og nyd en hyggelig aften derhjemme.

Krydret sort bønnesuppe

Når de kolde vinternætter vælter ind, er der intet bedre end en varm og beroligende skål med krydret sort bønnesuppe. Denne solide suppe er fyldt med smag og vil helt sikkert varme dig op indefra og ud.

For at lave denne lækre suppe skal du bruge et par enkle ingredienser. Start med at samle sorte bønner, løg, hvidløg, peberfrugt og hakkede tomater. Du skal også bruge noget grøntsagsbouillon og en blanding af krydderier, inklusive spidskommen, chilipulver og cayennepeber.

Begynd med at sautere løg, hvidløg og peberfrugt i en stor gryde, indtil de er bløde og duftende. Tilsæt derefter de hakkede tomater og de sorte bønner til gryden sammen med grøntsagsbouillonen. Rør krydderierne i, og lad suppen simre i cirka 30 minutter, så smagene kan smelte sammen.

Når suppen er færdig med at simre, kan du servere den som den er eller blende den for at skabe en mere jævn konsistens.Top hver skål suppe med en klat creme fraiche eller et drys revet ost for en ekstra nydelse.

Denne krydrede sorte bønnesuppe er ikke kun lækker, men den er også fyldt med næringsstoffer. Sorte bønner er en fantastisk kilde til protein og fibre, hvilket gør denne suppe til en sund og tilfredsstillende mulighed til middag. Derudover tilføjer tilsætning af krydderier et kick af smag og kan endda hjælpe med at booste dit stofskifte.

Så næste gang du har lyst til noget varmt og trøstende på en kold vinternat, så prøv denne krydrede sorte bønnesuppe. Det vil helt sikkert blive en ny favorit i din husstand.

vlog | Days Around Christmas ????| Grocery Shopping and Shopping at Seria (Kan 2024)