Slankemenu 100% kiwi: Nordisk salat med kiwi frugt
Altid mere velsmagende og frisk, her er en perfekt opskrift på en let frokost: salat Nordisk med kiwier.
ingredienser:
8 kiwier
20 skrællede rejer
4 skiver røget laks
2 endiver
1 lyserød grapefrugt
150 g frisk gedeost
1 c. balsamicoeddike
4 c. spiseskje olivenolie
purløg
salt og friskmalet peber
forberedelse:
Skræl kiwierne og skær dem i tynde skiver.
Skræl grapefrugten og skær den i kvarterer ved at fjerne den tynde hud, skære disse kvartaler i halvdelen. Skær endiv og laks i strimler og gedost.
I en skål forberede sausen ved at blande balsamicoeddik, olivenolie, salt og peber.
I en salatskål sættes kiwi, rejer, røget laks, endiver, grapefrugt, gedost, drys med vinaigrette og dekorere med grønt.
ingredienser:
8 kiwier
20 skrællede rejer
4 skiver røget laks
2 endiver
1 lyserød grapefrugt
150 g frisk gedeost
1 c. balsamicoeddike
4 c. spiseskje olivenolie
purløg
salt og friskmalet peber
forberedelse:
Skræl kiwierne og skær dem i tynde skiver.
Skræl grapefrugten og skær den i kvarterer ved at fjerne den tynde hud, skære disse kvartaler i halvdelen. Skær endiv og laks i strimler og gedost.
I en skål forberede sausen ved at blande balsamicoeddik, olivenolie, salt og peber.
I en salatskål sættes kiwi, rejer, røget laks, endiver, grapefrugt, gedost, drys med vinaigrette og dekorere med grønt.
