November 30, 2022

Slankende opskrift: Forbered et panini lys, er det muligt?

For italienere er det simpelt sandwich. Med os er det de uundgåelige måltider på farten. Denne lille brød Hvid kan garneres efter ønskene (salami, pølser, chorizo), ledsaget afost (Gruyere, County, mozzarella) og tomater. Det er grillet takket være en varmepresse, der smelter ost.

Men som helligdage og bikini-tilgangen skal panini udelukkes. Ikke nødvendigvis sige noget, fordi det er muligt at lave et panini lys: Her er nogle tips.


Det tager en brød rektangulær form, uden for meget skorpe (for at lette madlavning) eller for meget krumme (for ikke at smøre ingredienserne). den husholdningsmaskiner Focaccia type er et godt valg. Til indretningen bruger vi tre eller fire fyldninger maksimalt, ellers er det for tungt at fordøje.
Vigtigt, det er nødvendigt at finde smag, der giftes godt. Bemærk at det ikke er obligatorisk at sætte ost i din brød. Bindemidlet kan tilvejebringes af en anden cremet og mindre kalorisk bestanddel, såsom en yoghurtsauce eller ost hvid eller lettet majones.

Derudover fornyer vi med rågrønsager som agurk, grøn salat og revet gulerødder.


Derfor mangler idéerne om armaturer ikke. Det er også en mulighed for at sortere gennem dit køleskab. Vi kan erstatte mozzarella med feta eller friske 0% firkanter. Så favoriserer vi skinke affedtet hvidt, kyllingebryst eller røget laks i stedet for italienske forkølinger.

Vi tilføjer en dråbe af olivenolie eller en lille sennep for at forhindre panini er for tørt og nogle urter som basilikum eller fennikel for at forbedre smagen.


Regel nr. 1 til panini lys er at afbalancere påfyldningen (grøntsager, magert kød og ost magert) og undgå at tilføje fedt. I det øjeblik farvel skyld.



Sådan laver du en sund og slankende frokost (November 2022)