Schweizisk chard
En anden grøntsag, der ikke var forestillet som varieret: chard. Men med denne plante varierer smag så meget som farver.
Også kaldet chard eller endda perry i nogle områder, denne plante er en kusine af sukkerroer ... men det er ikke dets rod, der smages, men dens blade og ribben. Hvis du i efteråret købte dem flade, der stammer fra Nice, finder du dem i vinter i støvler og kommer fra Italien.
Opskrift idé: Tian af grøntsager, som du vil tilføje en boot til seks personer.
