Foie gras gør sit show på Fauchon fra 1. december til 4. december
Jul og nytår nærmer sig, er stjernen i højsæsonen i fokus på Foie gras Vis af 1st til 4. december. Dette er det andet år, at denne begivenhed er organiseret af Fauchon. Huset præsenterer genudgivelsen af sine største opskrifter som foie gras Gewurztraminer og hans nye kreationer Jul 2011 som "Foie gras CHOC ", a foie gras aromatiseret and med glaseret kastanje og chokolade.
Tre daglige 1h30 værksteder, ledet af Jean-Pierre Clément - Fauchon Chef - tillader otte gastronomer eller amatører at lære om realiseringen af foie gras og dens aromatisering. Disse workshops vil blive præget af smag af kreationer, som vil blive tilføjet de vine, der vælges af sommelier af huset. Hver deltager vil have fornøjelsen at forlade med en foie gras i en terrine emblazoned Fauchon, et forklæde og en kokkens hat og opskriftskortet.
Flere oplysninger på 01 70 39 38 00 eller på stedet www.fauchon.com
