December 6, 2019

Franskerne ønsker naturlige produkter på deres tallerken

Naturprodukter stiger. Ifølge en undersøgelse foretaget af Mediaprism / 60 millioner forbrugere ville 83% af franske mennesker kræve flere naturlige produkter på deres plade (kød, fisk, frugter og grøntsager). Af de 1210 personer, der blev undersøgt, mener 34% af dem selv, at "naturen" af de produkter, de bruger, er et afgørende kriterium for dem, mens 48% af dem nu ønsker at kende deres producent.


Et tilbagevenden til kilderne? Det skal bemærkes, at 73% af franske folk siger, at de foretrækker produkter af fransk oprindelse, mens 69% af dem lægger særlig vægt på at købe produkter fra deres region. En ny forbrugsmåde, der er stærkt gunstig for økologisk landbrug, siden to tredjedele af franskmændene faktisk køber "i hvert fald fra tid til anden" økologiske produkter.


Mens franskmændene er særlig opmærksomme på oprindelsen af ​​friske råvarer, lægger de også vægt på naturen af ​​skønhedshygiejneprodukter (82%) og lægemidler (75%).


Men det mest overraskende i denne undersøgelse er, at de franske endelig er enige om den lille betydning for prisen. Det ville kun være afgørende for 25% af forbrugerne.


Foie gras terrine - lavet sous vide (December 2019).