Den søde mad tendens: dessert i alle dens former!
Sød mad. Husk dette ord! Dette er den store kulinariske trend i 2014. "Ja ok, men hvad betyder det?" I bogstavelig forstand betyder det simpelthen sød mad. den dessert vil blive hædret gennem hele året. Gourmands skal salivere foran deres skærme. For at ride denne nye trend har kokken Cyril Lignac for eksempel lanceret en mobil app dedikeret til desserter. Dette er imidlertid ikke hans første forsøg, idet han tidligere har åbnet to kager. Virksomheder, der allerede kører med fuld kapacitet og sandsynligvis ikke vil være dessert være mere relevant end nogensinde.
Andre kokke og kokke er også en del af denne tendens. Ligesom restauranten "Privé de dessert", placeret i 4 rue Lallier, i det 9. arrondissement i Paris Princippet? desserter i salte versioner. A la carte: en non med tomat og krabbekød. En flydende ø med sort trøfler og bøfler. Eller en St ære Burger, skål "det skiller sig godt ud"ifølge Sephora Naho, leder af virksomheden. Det har ikke været let at opnå. "Dette er den sidste vi sætter på plads" Hun siger.
Sephora lancerede sit projekt i august 2012. I kærlighed med sødt og wienerbrød tænkte hun først på at åbne et teværelse, men endelig skiftede hendes tanker, et mere originalt koncept i tankerne. På den tid kendte den søde mad sine allerførste timers herlighed på tv. "Mine venner sagde til mig: se, vi stjal jeres ting ... Mig, der forstærkede mig i min ide". Hvis hans entourage oprindeligt ikke var meget begejstret, fortsatte Sephora alligevel eventyret, det var sikkert på den rigtige vej. "The desserter er trøstende. De er smukke, de får dig til at ønske. Og nu, med alle kulinariske programmer bliver folk mere krævende om dressur. Med dessertermulighederne er mange. Og der er så mange desserter at udnytte ". Konceptet er ikke klar til at løbe tør for damp.
For at teste, gå til 4 rue Lallier, Paris 75009. Forbehold er lavet på følgende nummer: 01 75 85 15 72. Og kortet er tilgængeligt på deres Facebook side "Privat dessert".
Andre kokke og kokke er også en del af denne tendens. Ligesom restauranten "Privé de dessert", placeret i 4 rue Lallier, i det 9. arrondissement i Paris Princippet? desserter i salte versioner. A la carte: en non med tomat og krabbekød. En flydende ø med sort trøfler og bøfler. Eller en St ære Burger, skål "det skiller sig godt ud"ifølge Sephora Naho, leder af virksomheden. Det har ikke været let at opnå. "Dette er den sidste vi sætter på plads" Hun siger.
Sephora lancerede sit projekt i august 2012. I kærlighed med sødt og wienerbrød tænkte hun først på at åbne et teværelse, men endelig skiftede hendes tanker, et mere originalt koncept i tankerne. På den tid kendte den søde mad sine allerførste timers herlighed på tv. "Mine venner sagde til mig: se, vi stjal jeres ting ... Mig, der forstærkede mig i min ide". Hvis hans entourage oprindeligt ikke var meget begejstret, fortsatte Sephora alligevel eventyret, det var sikkert på den rigtige vej. "The desserter er trøstende. De er smukke, de får dig til at ønske. Og nu, med alle kulinariske programmer bliver folk mere krævende om dressur. Med dessertermulighederne er mange. Og der er så mange desserter at udnytte ". Konceptet er ikke klar til at løbe tør for damp.
For at teste, gå til 4 rue Lallier, Paris 75009. Forbehold er lavet på følgende nummer: 01 75 85 15 72. Og kortet er tilgængeligt på deres Facebook side "Privat dessert".
