Brug krydderurter og krydderier til at dekorere simple retter
En lille magisk krydderi og den mest basale skål bliver til et måltid. Du skal bare vide nogle tips til at vide, hvilke urter og krydderier bruge. Jeg tager det dumme eksempel på en kogt gulerodskål. Det ser ikke ud til at være super sexet overhovedet. Og alligevel, hvis du tilbereder dine gulerødder med en smule knuste hvidløg, paprika og et glas appelsinsaft for at betro lidt, er det allerede mere mundvandende. Og hvis, når dine gulerødder er drænet, tilføjer du spidskommen og et par koriander blade hakket, denne ret vil bare være guddommelig. Det er simpelt, men du skal tænke på det!
Det er det samme for en dejret. Der har jeg kun ét ord at sige til dig: basilikum ! Nogle friskhakkede blade og knuste, en lille tomat frisk skrællet og terninger og en dråbe olivenolie, og du er i Italien.
af ris krydret og du er færdig!
Hvilke krydderier i min ris ?
Tanken om en skål af ris naturen deprimerer dig på forhånd? Og hvis du tilføjer en karry krydderi og lidt hakket persille! Med en lille rødløg og nogle rosiner til at pumpe en lille time før, og du får en ris i den indiske super velsmagende. Men stjernen i krydderier med ris, det er selvfølgelig den safran. Det er lidt dyrt, men det er en god investering, fordi det ikke tager meget at fedtet parfume din skål. For at nyde alle sine smagsoplevelser er det bedste at lave mad ris pilaf: du smelter smør i en gryde, du tilføjer en løg til brun, men ikke brun, så den ris. Derefter vådte du forberedelsen med varmt vand eller en ternet bouillon, og du tilføjer de små tråde af safran. Vi koger på lav varme i 20 minutter, omrører lejlighedsvis og vores ris Farver tyndt i gul og udånder dets duft safran.
