Hvilken julemenu til en romantisk middag?
Undgå indfangning af produkter
Uanset om det er dit første Galante-gallamiddag, eller hvis du har besluttet at spille forførelseskortet efter 20 år sammen, er der kun ét ord: drømmen. Kort sagt skal du ikke hvile på dine laurbær, fordi du fangede det i dine net og forbyde risikable produkter fra dit bord: for meget af et måltid, flad tung at fordøje, salat der forbliver mellem tænderne, ost mere end raffineret, grøntsager, der sandsynligvis vil forårsage metaboliske reaktioner, der ikke vil blive nævnt her ... Kort sagt skal du sørge for, at du begge kan forlade bordet men lys. Ved vi nogensinde, hvad der kan ske efter ...
forslag
For a måltid festlig romantisk, tag dit forklæde gourmet gourmette med ...
adgang : flambéede rejer med cognac, jakobsmuslinger med kastanjepure, foie gras toast og hindbær chutney eller langoustiner med champagne sabayon.
flad : Sauterne-hummer, fyldt vagtel, passionsfrugt hummer haler, honning svin mørbrad eller pocheret turbo med morel svampe og zucchini tagliatelle.
dessert : Rødfrugt tiramisu, Ginger creme brulee, Chokolade / Orange fondant, Frække Apple / Gingerbread Verrines eller Hvide Rom Trøfler.
Idéen om kokken!
For at afslutte at sætte den elskede til fods, følg denne menu 100% romantisk Sabine Paris, forfatter af opskrifter af eve (Larousse Albums): mesclun salat med jakobsmuslinger og chorizo, grillet hummer og mango eller turnedos Rossini og finish i apotheose med en citrus salat og dens honning fliser.
