November 13, 2019

Hvilken mad til vinteren?

frugter
Ananas, avocado, banan, citron, clementine, passionfrugt, guava, granatæble, persimmon, kiwi, litchi, mandarin, mango, grapefrugt, papaya, pære, pomelo, æble, orange, blodorange.

grøntsager
Rødder, broccoli, karton, gulerod, selleri, kål, spire, blomkål, squash, vandkryds, crosne, endiv, spinat, lamsløg, rogn, løg, sorrel, pastinat, mælkebøtte, purre, græskar, radise, salsify, jordskokker.

Fisk og skaldyr
Line bar, gedde, hestemakrel, conger, skrog, kammusling shell, grå brasse, kuller, rød gurnard, sild, østers, hummer, pollack, sort johannesbrød, makrel, hvilling, blæksprutte, sardin, tunge, pout.

kød
Tyrkiet, capon, kylling, svinekød, svinekød, big game hår, kanin, vagtler, foie gras, andebryst, gås, perlehøns, oksekød, fåre.

ost
Beaufort, Brie de Meaux, Brie de Melun, Broccio, Chèvre frais, Comté, Crottin de Chavignol, Époisses, Gruyere, Laguiole, Langres, Livarot, Maroilles, Munster, Neufchâtel, Pont-l'Évêque, Rocamadour, Roquefort, Salers, Vacherin Mont-d'Or.


Vild mad - ogsaa om vinteren (November 2019).