Hvilket papir skal du bruge til at lave en papillote?
En papillote i mikrobølgeovnen: tænk greaseproof!
Bagepapiret modstår høje temperaturer. Billigt, vandtæt og effektivt, det vil være perfekt til dine krøller i mikrobølgeovnen eller i ovnen.
Og hvorfor ikke en grøntsagskonvolut?
Banan blade, vin eller fig træ er alle muligheder for at formere smagen af dine krøller og gøre en fornemmelse med dine gæster.
Aluminium til en perfekt grill
Hvis aluminiumfolien ikke går i mikrobølgeovnen og ikke anbefales til en traditionel ovn, er det din bedste allierede til grillkrøller. Placer dit præparat på den mindre glatte side af papiret for at begrænse oxidationen.
En papillote, der spises
Og ja! Mursten ark og filo pasta vil blive nydt sammen med deres indhold. Glem ikke at smøre dem før madlavning.
Innovative papirer
Cellulose eller silikone er de bedste allierede af madlavningsentusiaster. De kræver en højere investering end bare en cookie, men vil revolutionere dine krøller. Silikone tillader hurtig og fedtfri madlavning, ligesom det "specielle papillote" cellulosepapir, der modstår høje temperaturer. Du finder disse materialer i specialbutikker.
Krystalpapir til en miljøvenlig folie
Bionedbrydeligt krystalpapir har mange egenskaber. Dens gennemsigtighed giver en "buket blomster" effekt til din ret. Elegant og holdbar og god appetit!
Find vores udvalg af opskrifter lavet i folie
