Hvilket forhold har franskerne med køkkenet?
Gode nyheder, den franske kok! I det mindste er det, hvad 87% af respondenterne besvarede, da de blev spurgt, hvad de regelmæssigt gjorde i deres madlavning. Men den bedste del er, at de kan lide det, fordi madlavning tillader dem at frigøre sig selv, at udtrykke sig og et sted at underskrive deres flad som de ville underskrive et lærred.
den madlavning ville det være en åbenbaring af personlighed? En stor ja for 73% af mændene og 80% af de undersøgte kvinder. 46% af dem går videre og assimilerer madlavning i en kunstners studie. Men her er der ingen tvivl om at spille det solo, den madlavning er en oplevelse at dele, familie, mellem venner uden meget alvor. den madlavning forbliver et sted for afslapning, hvor kreativiteten af alle kan køre for 43% af de undersøgte personer. Fordi når vimadlavning sammen "alle er fri til at tilføje sit saltkorn til 76% af dette mål. den madlavning i mange tilfælde betyder 91% af dem "at dele et øjeblik" muligheden for at "fortælle deres kulinariske oplevelser eller deres rejser", for 75% "for at betro" for 56% og for 31% "argumenterer" (lidt).
En ny stue
den madlavning er ikke længere et hvileværelse i bunden af huset eller lejligheden. den madlavning er blevet boligareal: 78% af franskmænd anser det som et venligt sted, udvekslinger og dialoger i boliger: 57% spiser, 39% drikker et glas, 35% diskuterer med deres slægtninge, 28 % lyt til radioen, 18% opkald, 9% se deres tekst eller læs ...
Med krisen mener 75% af respondenterne, at madlavning har forvandlet sig til "et tilflugtssted for at forbedre sit daglige liv" og 83% tæller gennem det "bevare fejringens ånd uden at bruge for meget". En form for ny epicureanisme er født, man søger simple fornøjelser. I modsætning til faldende ressourcer udøver franskmenn deres kreativitet, praktiserer samvær og generøsitet at dele.
* Undersøgelse udført af Opinion Way for Kokkens Workshop med en prøve på 1059 personer, 18 år og derover, interviewet fra 9 til 10 januar 2013.
