Apple & Vodka, en fantastisk cocktail!
Ingredienser (til 2 personer)
1 laks bacon fløjte
1 æble grøn
1 flok dill
2 teskefuld citron
1 fløjte vodka pr. person
 |
| Denne opskrift er fra bogen "Xaviers små middage" Marabout Editions |
Debitere æble grøn i små terninger uden peeling. Fyld 2 champagnefløjter op til halvdelen og hæld vodka og citronsaft op til frugtniveauet. Bland laxen og nogle dillgrene og færdig med at fylde brillerne. Opdater mindst en halv time før servering.
Xaviers notat
"Denne opskrift gør altid et stænk i en chic aperitif, og jeg serverer den også med laksæg på toppen, serveret i ramekiner. vodka duftende. Opfinde nye smag: for eksempel vodka med peber & æble rød eller vodka citron & mango ... "
