Avocado soufflé med pistacien
ingredienser
Til 2 personer
1 advokat mellow
2 firkanter af chokolade sort
1 tsk pistacipasta
35 g sukker
2 æggehvider
1/4 vanillebønne: saml kun frøene.
1 c. c. florsukker
udstyr
1 lille køkkenkniv
1 mixer
1 elektrisk mixer
1 spiseskefuld
2 salatskåle
2 plader
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 ° C.
Skæradvokat i to, fjern kernen. Fjern kødet fraadvokat før du sætter det i mixerskålen. Hold huden på begge halvdelen advokater.
Bland kødet afadvokat med vaniljefrø og pistacipasta indtil glat.
Skær en runde i bunden af de to halvdele advokater så de kan stå lige på en plade.
Slog æggehviderne til stiv og tilføj lidt efter lidt 4 sb. s. af sukker.
Bland forsigtigt æggehviderne med kartoffelmos.advokat.
Fyld halvdelen af halvdelen advokater fra soufflé tiladvokat. Arranger i midten et kvadrat af chokolade sort. Derefter dækker torget af chokolade fra resten af puffed tiladvokat.
Sæt advokater i ovnen og kog i ca. 5 minutter ved 220 ° C. Tag ud advokater af ovnen, så snart souffléerne begynder at brune.
drys advokater af sukkerrør og tjene meget varmt.
