Charlotte tatin med sennepsfrø
Opskrift på 4 personer.
Forberedelse af opskriften: 15 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Ingredienser til opskriften:
500 gr kartofler Charlotte Doréoc
1 spsk sennepsfrø
1 spiseskefuld stærk sennep
4 runder puffekage
30 g smør
5 cl hvidvin
2 spsk olivenolie
1 gren af rosmarin
forberedelse:
Skræl dem kartofler, skære dem i kvartaler. Skyl dem under varmt vand, dræne dem og brun dem derefter i en gryde i smør og olivenolie.
Tilsæt den hvide vin, lidt vand, sæson, kog i 10 minutter og tilsæt sennepsfrøene.
Pensel rundene med blødtegebrød med sennep.
Arranger dem kartofler i roset i fire små individuelle forme med rosmarin kviste.
Lad tatinerne lave mad i 10 minutter i forvarmet ovntermostat 7.
Lad afkøle et øjeblik, før du forsigtigt fjerner tapperne.
God appetit!
Forberedelse af opskriften: 15 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Ingredienser til opskriften:
500 gr kartofler Charlotte Doréoc
1 spsk sennepsfrø
1 spiseskefuld stærk sennep
4 runder puffekage
30 g smør
5 cl hvidvin
2 spsk olivenolie
1 gren af rosmarin
forberedelse:
Skræl dem kartofler, skære dem i kvartaler. Skyl dem under varmt vand, dræne dem og brun dem derefter i en gryde i smør og olivenolie.
Tilsæt den hvide vin, lidt vand, sæson, kog i 10 minutter og tilsæt sennepsfrøene.
Pensel rundene med blødtegebrød med sennep.
Arranger dem kartofler i roset i fire små individuelle forme med rosmarin kviste.
Lad tatinerne lave mad i 10 minutter i forvarmet ovntermostat 7.
Lad afkøle et øjeblik, før du forsigtigt fjerner tapperne.
God appetit!
