Vores nærmeste europæiske naboer fejrer ikke jul på samme måde som os. I Belgien begynder festlighederne i begyndelsen af ​​december med Saint-Nicolas. Det markerer ankomsten i belgiske hjem af traditionelle cupcakes, Bredele. Den 25. er menuen baseret på spil eller kalkun ledsaget af julepudding - en budding med grønkål. Ved måltidet af jul, tyskerne nyder Weihnachtsgans, grillet gås med rødkål, æbler og en lille blåbærgelé. i dessertVi deler Christollen, en slags kandiseret frugtkage, rosiner, krydderier, rom og mandelpasta. Overdækket med florsukker skal han repræsentere Kristus i sit swaddling tøj.

Julepudding, dessert af jul traditionelle england

I England
I England gør vi det fra november med forberedelsen af ​​den berømte julepudding. Den sidste søndag før jul, hele familien mødes for at "slå" den kage ved at ønske. i flad Hovedret er rostkalkunen og den lækre lille tranebærsauce. Vi spiser også med glæde, julekagen, der erstatter vores log.

I Italien
Lad os gå til Italien, hvor den kulinariske tradition af jul varierer fra region til region. Mod nord kan du nyde Panettone, denne søde runde bolle med rosiner og kandiserede frugter. I centrum er det Panforte, en specialitet baseret på mandler, kandiseret frugt og honning. Syden vælger til donuts med honning og kandiseret frugt, Napoli specialitet. Og alle nyder ricciarelli, en mandelpasta dækket af florsukker eller fin chokolade. I syd møder vi den 24. rundt flad lys torsk eller ål med grøntsager. I nord, den 25. er antipasti-valsen i fuld gang, efterfulgt af primi patti - en entré af fyldt pasta - og den berømte pot au feu.

Polvorones, små traditionelle kanelkager i Spanien

I Spanien
Fra midten af ​​december til 6 januar er spanskerne i fest. Ingen far julHjemme er det de tre vise mænd, der bringer gaver til børn. før julSøde kiks er tilberedt: mantecados (med hasselnødder), roscos (vinkiks) eller endog polvorones (kanelkiks). Måltidet er forskelligt afhængigt af regionen, men det er som regel en kalkun eller stew kid, som vi spiser sammen med familien den 24 om natten. Bordet er garneret med kager indtil søndag af kongerne. I denne periode og indtil vinterens solstice forbruges kronen af ​​konger, en brioche wienerbrød med kandiserede frugter og sukker.

I Portugal
I Portugal mødes hele familien den 24. om en kogt torsk med kartofler og grønne grøntsager. Måltidet på 25 er mere overdådigt med et ristet barn med rov og grelosprutter. Vi spiser også kage konger svarende til spanskerne, rispudding og Filhós, store donuts smagede med brandy og appelsin. De sprinkles med kanel og sukker, før de fortæres med en fuld tand.

Polen
Lad os gå til Østeuropa, til Polen. Maden af ​​kølvandet af jul er traditionelt kødfri men rigelig: ikke mindre end 12 fade serveres, kombinerer producere fra marker, frugtplantager, skove og vand. Og i dessert ? Vi koger Makowieck, a kage traditionelle valmuefrø. De 25 markerer kødets retur på pladerne med vildsvin eller gås.

I Sverige
I Sverige er melet af jul kommer i form af en stor buffet med varme og kolde retter, smørgåsbordet. Den består af forskellige slags marineret sild, laks, kødboller, pølser, leverpate, kogt rødkål ... Vi serverer også den traditionelle skinke kogt og grillet. i dessertSvenskerne fejrer på en slags orange rispudding og ingefær, kardemomme, kanel og krydderkage.

I USA
Multikulturelle, USA har ikke en standardmenu på jul, Tyrkiet er allerede spist på Thanksgiving. Formanden, heldig nok til at spise "The kage af præsidenten, hvis hemmelige opskrift er mere end to århundreder gammel.

My Favorite Fast Food Items From Culver's (Kan 2024)