Côtes de Francs, rødvin fra Bordeaux-regionen
Vinområde: Bordeaux
Registreret oprindelsesbetegnelse: Côtes de Francs
Vinmarkerne i denne appellation er begrænset til Cabernet, Malbec og Merlot Rouge. De producerer aldrig mere end 50 hektoliter pr. Hektar og vokser i kommunerne Francs, Saint-Cibard og Tayac.
Vi anbefaler Château du Puy, af Jean-Pierre Amoreau, produceret i Saint-Cibard:
En raffineret og udviklet rød med aromaer af røde frugter og brombær, stegning, bark og friske svampe. Hele er smidig, harmonisk, frugtagtig, opvokset med en fin lakrids, undervækst med bløde og fine tanniner af god længde.
Vintage til privilegium: 2000. Årets vine er lige begyndt at åbne. Ligesom alting Bordeaux høj kvalitet, gamle årganger er smukke. Det er stadig muligt at finde til salg med god værdi for pengene.
Vejledende pris: 30? om de seneste år. Som for alle BordeauxPriserne varierer meget afhængigt af vintage.
Den gode aftale: And med ristede figner. Fyldte dåser. Sort trøfler.
