Mejeriprodukter: forbruges i alle aldre af livet
Mejeriprodukter er den vigtigste kilde til calcium i vores kost. "Uden dem, og uden deres calcium særligt godt assimileret, er det svært at sikre sine bidrag," siger professor Bernard Salle. Rig på protein, mejeriprodukter er også kilder til fosfor, kalium, sporstoffer (zink, iod, selen ...) og især A og B.
- Indtil 5-6 måneder gammel, siger akademiet, børnernes behov dækkes udelukkende af modermælk eller modermælkserstatninger. Derefter, indtil alderen af
3 år tager sukkingsmælk og vækstmælk over.
- Hos børn og ungemælk har vist sig at være afgørende for vækst, især for erhvervelse af stærke knogler. Hvis de ikke bruger mejeriprodukter, kan de kun stole på 500 til 600 mg calcium pr. Dag, ca. halvdelen af de anbefalede diætindtag. Derfor er der stor risiko for brud på mellemlang sigt og senere i livet.
- I den gravide kvinde, mejeriprodukter forbliver den vigtigste kilde til calcium for dets behov og for det ufødte barn: det anbefalede indtag er 1.000 mg pr. dag.
- "I den voksneDr. Claude Jaffiol, nylige undersøgelser viser de potentielle fordele ved mejeriprodukter til forebyggelse og behandling af overvægtige sygdomme: fedme, type 2 diabetes, hypertension, abnormale blodlipider ... Dagens ledere udforsket med interesse. "
- Over 50 år, og især hos kvinder efter overgangsalderen, skal calciumindtaget øges (1.200 til 1.500 mg / dag) med det formål at forebygge osteoporose og brud. Mejeriprodukter er stadig i frontlinjen.
Endelig advarer Medicinskakademiet mod alarmerende rygter spredt af nogle nyere bøger, der tillægger mejeriprodukter en lang liste over sygdomme (herunder osteoporose! "). Hun påpeger, at de eneste kontraindikationer til mælk er allergi mod mælkeproteiner hos spædbørn (en allergi, der normalt hærder over tid) og i mindre grad laktoseintolerans (mælkesukker).
Især observeret i asiater eller i de sydlige regioner, vedrører denne intolerance kun mælk, observerer akademiet og forbyder ikke at spise ost eller yoghurt.
Kort sagt, anbefalingen at spise tre til fire mejeriprodukter om dagen er nu bredt valideret af "vores vismænd"!
- Indtil 5-6 måneder gammel, siger akademiet, børnernes behov dækkes udelukkende af modermælk eller modermælkserstatninger. Derefter, indtil alderen af
3 år tager sukkingsmælk og vækstmælk over.
- Hos børn og ungemælk har vist sig at være afgørende for vækst, især for erhvervelse af stærke knogler. Hvis de ikke bruger mejeriprodukter, kan de kun stole på 500 til 600 mg calcium pr. Dag, ca. halvdelen af de anbefalede diætindtag. Derfor er der stor risiko for brud på mellemlang sigt og senere i livet.
- I den gravide kvinde, mejeriprodukter forbliver den vigtigste kilde til calcium for dets behov og for det ufødte barn: det anbefalede indtag er 1.000 mg pr. dag.
- "I den voksneDr. Claude Jaffiol, nylige undersøgelser viser de potentielle fordele ved mejeriprodukter til forebyggelse og behandling af overvægtige sygdomme: fedme, type 2 diabetes, hypertension, abnormale blodlipider ... Dagens ledere udforsket med interesse. "
- Over 50 år, og især hos kvinder efter overgangsalderen, skal calciumindtaget øges (1.200 til 1.500 mg / dag) med det formål at forebygge osteoporose og brud. Mejeriprodukter er stadig i frontlinjen.
Endelig advarer Medicinskakademiet mod alarmerende rygter spredt af nogle nyere bøger, der tillægger mejeriprodukter en lang liste over sygdomme (herunder osteoporose! "). Hun påpeger, at de eneste kontraindikationer til mælk er allergi mod mælkeproteiner hos spædbørn (en allergi, der normalt hærder over tid) og i mindre grad laktoseintolerans (mælkesukker).
Især observeret i asiater eller i de sydlige regioner, vedrører denne intolerance kun mælk, observerer akademiet og forbyder ikke at spise ost eller yoghurt.
Kort sagt, anbefalingen at spise tre til fire mejeriprodukter om dagen er nu bredt valideret af "vores vismænd"!
