True / False på udløbsdatoer for fødevarer
DLC og DLUO er to forskellige ting
Sandt! Anvendelsesdatoen (DLC, "Forbruges før") og den bedste dato (DLUO) giver dig to forskellige indikationer. DLC skal overholdes nøje, fordi produktet kan være farligt, hvis det holdes forbi. DLUO ("at forbruge fortrinsvis før") er lidt anderledes, fordi hvis det er bedre at forbruge produktet indtil den dato, er det at bevare sin smag og dets ernæringsmæssige fordele. Det betyder ikke, at det er farligt efter.
Datoerne på dåserne tæller ikke rigtig
Sandt ... og falsk! En tin kan slår langlivet rekord, nogle gange selv efter den angivne dato. Pas på, overdriv det ikke! Men først og fremmest skal enhver kasse, der udbulder eller beskadiges, smides væk, fordi den udgør en risiko for botulisme.
Spis ikke mælkeprodukter efter deres deadline
Sandt, især for mælk friske, cremer og desserter. den mælk steriliseret og yoghurt kan forbruges et par dage efter deres frist, hvis de ikke er åbnet.
Nogle produkter er mere udsatte end andre
Sandt! charcuteri, kød, fisk og skaldyr skal fiskes i tide. Tidligere kan fristen være meget giftig.
Og æggene?
Hvis skallen er intakt, kan de holde nogle dage efter deres deadline. Men hvis deres farve er mærkelig, kast dem straks væk.
