Xylitol birk: 1001 fordelene ved dette falske økologiske sukker
2 gange mindre kalorier
Birk xylitol er oprindeligt fra Finland et naturligt sødemiddel, der er udvundet af barket af dette hårdttræ. Meget værdsat i de nordiske lande, dette alternativ sukker har samme sødestyrke som saccharose, men er næsten halvt som kalorisk som denne (2,4 kcal / g mod 4kcal / g) og har næsten ingen indvirkning på blodglukose.
Som følge heraf opstår birk xylitol som en allieret slankhed ideel i løbet af pundene.
I modsætning til mange andre sødestoffer kan denne bruges til at sødes alle fødevarer. Det kan bruges til at lave alle slags kager, der er beregnet til at reducere mængderne med ca. 40%, sødestoffet af birk xylitol stiger under varme.
En anti-caries sukker!
Terapeutiske egenskaber anerkendes også. Det hjælper med at bekæmpe øreinfektioner hos små børn og reducerer risikoen for hulrum (og dem der allerede er dannet). Det opdaterer også åndedrættet med sin naturligt friske smag. Dette er en af hovedårsagerne til, at den regelmæssigt anvendes af tyggegummi og slikproducenter. Således forbruges vi uden at vide, fordi bag navnet "uden sukker"skjuler ofte birk xylitol!
Kilde for oppustethed og fordøjelsesproblemer anbefales det dog ikke at overskride 50 mg pr. Dag.
Dyrere end andre sødestoffer er birk xylitol stadig vanskeligt at finde i ikke-organiske butikker, men kan let opnås via internettet i form af hvidt pulver.
