6 tips til at lave hjemmelavet is uden en ismaskine
Lang levende yoghurt!
den is med yoghurt er velsmagende og meget let at lave. Bare rør i nogle brygger, sukker og citronsaft. Det hældes i eskimo-forme og vi glider alt i fryseren. Varier glæden ved at parfyme din is med frugter frisk blandet som rabarber, hindbær eller jordbær. Tænk også på mælk kokosnød, mandler eller soja for at ændre lidt. Og til mere hastighed, brug yoghurtdrikke, der allerede er smagt.
Tutti frutti!
Vil du have en sorbet? Bland jordbær og sukker. Overfør til en aluminiumbakke og afkøles. En godbid! Og hvis du ikke har tid eller tilbøjelighed til at lave mad, så tænk igen på færdige løsninger som frugter. Der er også jordbær, grapefrugt ... Endelig, for mere glathed, tilføj nogle mælk hele fra creme flydende eller cottage cheese i din forberedelse. Smagen vil så være blødere.
Hvilke former for at vælge?
At lave is uden ismaskine eller turbine, er det eneste værktøj, du har brug for: en stor salatskål, en visp, en blender og en fryser. For at behage de små, investere i Eskimo forme eller i form af silikone kegler. Har du et lille budget? Fryser bakker vil gøre helt fint. Tænk også på krukkerne af tomme yoghurt. Når is begynde at tage, inkorporere en ske for at lette nedbrydning.
Bare for børn
Dine småbørn vil lave mad? Lad dem blande vand med deres yndlingssirup. Hæld derefter direkte i forme og sæt i køleskabet. Alternativt kan du lave en sherbet med en isdrik. Er du bange for at mangle din dessert? Se dig i supermarkedet. Du vil finde forberedelser klar til at gøre is hjem uden ismaskine. Øv!
Drikke en granit!
For enstemmighed skal du forberede en granit. Til børn, hæld cola i en gratin skål. Sæt den i fryseren og skraber regelmæssigt med en gaffel, når sorbet begynder at koge. For voksne, vælg champagne. Og kjole i cocktailbriller. Garanteret effekt! En anden opskrift: Sip en ananas og reserver dit skrog i køleskabet. Skær frugten i stykker, tilføj en kiwi, en mango, blodorange ... Bland alt, glide i fryseren og skrabe med en gaffel. Derefter præsentere den eksotiske granit i skroget af ananas.
Få en is tekstur
Problemet, når du ikke har en ismaskine, er tekstur. Til et cremet resultat skal du bruge en dyppeblander. Hvert 30 minutter, pisk din blanding og returner den til fryseren for at forhindre dannelse af krystaller. Små ulempe: Du skal gentage processen flere gange i træk. Sørg også for, at din mixer er stærk nok. Men vær sikker på, det er det værd. Til dig creme vaniljeis, Nutella eller karamel, 100% succes!
